師オヴィーディオの畑を2004年から借りているカミッロ。その畑に植えられていたトレッビアーノ(1968年植樹)で仕込んだワインの出来に感動したカミッロは、2005年からは自分の畑にも1ha分の区画にトレッビアーノを植えた。イタリアでトレッビアーノが栽培されているのはほとんどがトスカーナなど中部の地域。エミリアロマーニャでは主に東に位置する平野部のロマーニャ地方で植えられており、パルマ一帯では品質ではなく生産量を目的に造られるブドウとして「ピケット」と呼ばれ蔑視され、ほとんど植える人はいないという。 カミッロは「季節のサイクルの中で謙虚さ、深い敬意、そしてたくさんの愛を持ってサポートするだけで、ブドウの樹がどれだけ寛大であるかを証明することができる」という。トレッビアーノはマルヴァジーアほど香りが強い品種ではないが、彼のフリッザンテは力強い香りと風味を特徴としている。 造り手：Camillo Donatiカミッロ ドナーティ 産地(州)：エミリア ロマーニャ 品種:トレッビアーノ100% 色:白

【生産地】フランス/ロワール地方/サントル・ニヴェルネ地区/シェール 【格付】A.O.C サンセール 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％ 【容量】750ml 極めてフローラルな風味とアロマを湛え、チョークの粉塵を思わせる石灰質のミネラルが溢れる。レ・モン・ダネよりもミネラル感がより豊か。 4g/lもある残糖量は、AOCの法令で定められた基準内にほぼギリギリ収まっています。 遅めの収穫をモットーとするコタならではの芳醇な果実味と贅沢なテクスチャーが感じられるワインです。

【生産地域】フランス、ロワール地方、サントル・ニヴェルネ地区、サンセール 【品種】ソーヴィニヨン・ブラン100％ 【容量】750ml コタ家は、ディディエ・ダグノーやアルフォンス・メロ、アンリ・ブルジョワに並ぶ偉大な生産者です。パスカルとフランソワ・コタは従兄弟同士の関係で、もとは、彼らの父親同士が営む一つのドメーヌでした。今は区画の畑を分割し、それぞれ別の醸造所でワイン造りを行っています。 サンセール最高峰区画の畑と称されるレ・モン・ダネ。石灰質のテロワールが生み出す見事な芳香と厚みあるボディが特徴的。多様な料理との組み合わせが可能なこちらのワインは、日本国内でも数多くの一流レストランで愛飲されています。 洋梨を思わせる爽やかな果実味と、豊かなミネラルが、どこまでも続く余韻の長い後味を残します。タイトに引き締まった味わいで、素晴らしい熟成ポテンシャルを感じさせる逸品です！

葡萄品種はサヴァニャン種100%。葡萄の木の樹齢は平均30年で醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村の複数の区画の葡萄を使用しており、土壌も多様で三畳紀（トリアス紀）の虹色の泥土、ジュラ紀中期の石灰岩で覆われた灰色泥土、そしてジュラ紀前期の泥灰土など様々な土壌が見られます。サヴァニャン種の特徴的なアロマを残すために収穫の1/3をひと晩果皮浸漬をした後、350ℓと500ℓの樫樽、20～60hlの大樽などで醗酵させ、熟成は全体の半分を500ℓの樫樽（新樽2%）で、残りを大樽やステンレスタンクで行っています。"Ouillé"とは補酒を意味する"Ouiller"から来ている言葉で、ジュラ地方ではサヴァニャン種は主に被膜で酸化させて醸造されるものが多いですが、当ドメーヌではサヴァニャン種のフレッシュさとアロマを保つために2週間に1度のペースで同品種、同ヴィンテージのワインで補酒が行われています。柑橘系果実や南国の果実のアロマが素晴らしく、ハツラツとした酸味と柔らかい果実味、メリハリのある直線的な味わいが特徴です。

葡萄品種はシャルドネ種100%。ドメーヌ設立当初からあるキュヴェで醸造所がある「Montigny-les-Arsures（モンティニー レ ザルスール）」村にある複数の畑のシャルドネを使っています。丘の頂上付近にある泥土質の畑と西向きの斜面にあるジュラ紀中期の石灰質に覆われた泥灰質土壌の畑がメインとなっています。標高は醸造所より高い400mで樹齢は10～45年、醗酵は350ℓや500ℓの樫樽や20～60hlの大樽で行い、熟成は全体の30%は350ℓと500ℓの樫樽（うち5%が新樽）、残りは大樽やステンレスタンクで行われます。石灰質が鋭さとキレ、泥土がボリュームとミネラル感を与えており、バランス良く飲みやすい味わいに仕上がっています。

繊細でミネラリーな透明感溢れる味わい。 果実味は豊かで酸が後から綺麗に伸びてきます。 今飲んでも十分お楽しみいただけますが 熟成のポテンシャルを十分に感じる味わいです。 Jean Marc Boillot Bourgogne Blanc 白　辛口 産地　ブルゴーニュ ブドウ品種　シャルドネ 樽熟成 11ヶ月（新樽比率15～30％） アルコール　12.5％

ブルゴーニュ地方の中でも北部に位置し、多くの高級アペラシオンを有するコート・ド・ニュイ地区の中でも丘陵地のブドウから造られる白ワイン。石灰質の土壌からミネラル感のあるふくよかで上質な辛口ワインが産出されます。 グロ・フレール・エ・スールは、ジャン・グロ氏の兄ギュスターヴと、姉コレット女史によって設立。1980年からは2人の甥であり、ジャン・グロ氏の次男であるベルナール氏が運営を任されます。ベルナール氏は品質の更なる向上のために先進機器を用いた醸造技術を導入。 2016年からは彼の息子のヴァンサン氏と共にワイン造りを行っています。 所有するのは、リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、グラン・エシェゾーなどのグラン・クリュをはじめとする20haのブドウ畑。手摘みで収穫されたブドウは、温度調整ができる冷却装置付きのコンクリート製タンクを用い伝統的な方法で醸造。ベルトランジュの森で生育した樫の木で作られる、ドメーヌ専用のオーク樽を熟成。生み出されるワインは、飲み応えがあり甘くて心地良い味わいが魅力です。 生産者名 ドメーヌ　グロ　フレール　エ　スール 生産者名(原語) Domaine Gros Frère et Sœur 容量 750ml 味わい 辛口 原産国 フランス 産地 ブルゴーニュ 格付け ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 品種 シャルドネ100%

アカシア、アプリコットなど生き生きとした果実味と蜜っぽさが南ブルゴーニュらしさを感じさせるプイィヴァンゼル村の単一畑産。湿った石、全体を引き締める酸味、塩っぽさが感じられ葡萄の旨味が心地よく残る余韻。 "　ギネス世界記録に認定された名門ファミリーによる飲み頃を迎えた熟成ブルゴーニュ 1268年より今日までワインに携わるブルゴーニュでも最も古い家系の一つとしてギネス世界記録に掲載されているクレルジェ家。クレルジェのワインはその品質の高さから、かつてはブルゴーニュ公領の晩餐会などでも使用されており、15世紀にフランス王領へ編入されてからもパリの王家へワインを収めていたという記録が残っています。 その名門一家の血を引くパトリック・クレルジェ氏は30年以上ブルゴーニュワインに携わる功績が認められ、2007年にはシュヴァリエ・デュ・タストヴァンのメンバーに任命。その豊富なキャリアとコネクションを最大限に生かしてブルゴーニュ中から価格と味わいのバランスに優れた飲み頃ワインを選りすぐり「セレクション・パトリック・クレルジェ」として発売。この度は「今飲んで美味しい」熟成のピークを迎えたヴァリューワインを厳選。" 生産者　ミシェルクレルジェ 生産地域　フランス　ブルゴーニュ 品種　シャルドネ100%

粘性、輝きがある黄色がかった色合い。柔らかく豊かな果実味にトースティーな樽香。マロンなど第三アロマが複雑に溶け込んでおり、まさに飲み頃です。 "　ギネス世界記録に認定された名門ファミリーによる飲み頃を迎えた熟成ブルゴーニュ 1268年より今日までワインに携わるブルゴーニュでも最も古い家系の一つとしてギネス世界記録に掲載されているクレルジェ家。クレルジェのワインはその品質の高さから、かつてはブルゴーニュ公領の晩餐会などでも使用されており、15世紀にフランス王領へ編入されてからもパリの王家へワインを収めていたという記録が残っています。 その名門一家の血を引くパトリック・クレルジェ氏は30年以上ブルゴーニュワインに携わる功績が認められ、2007年にはシュヴァリエ・デュ・タストヴァンのメンバーに任命。その豊富なキャリアとコネクションを最大限に生かしてブルゴーニュ中から価格と味わいのバランスに優れた飲み頃ワインを選りすぐり「セレクション・パトリック・クレルジェ」として発売。この度は「今飲んで美味しい」熟成のピークを迎えたヴァリューワインを厳選。" 生産者　ミシェルクレルジェ 生産地域　フランス　ブルゴーニュ 品種　シャルドネ100%

コルトンの丘の麓、ペルナン ヴェルジュレス村にあるこのドメーヌは2002年からフランソワーズ アルペランジュ女史がドメーヌ運営を引き継いで現在で4代目になります。アロース コルトンとペルナン ヴェルジュレスに僅か2.5haの畑を所有するとても小さな家族経営の造り手で、植物学に基づいて畑の耕作や手入れをしっかり行い、除草剤も使わずにとてもナチュラルな葡萄を作っています。地元ペルナン ヴェルジュレスのミシュラン1つ星レストランの「ル シャルルマーニュ」、リヨンの東の町アヌシーにある2つ星レストランの「ル クロ デ サンス」でこのドメーヌのワインが使われています。 シャルドネ種100%。当主のフランソワーズ アルペランジュ女史の従兄弟がマコンでワイン造りをしており、そのドメーヌが所有している石灰質土壌の畑に植えられている樹齢30年のシャルドネを収穫から携わって醸造しました。ステンレスタンクでアルコール醗酵後に旧樽のみで8ヵ月熟成。柔らかな酸味と豊かな果実味、ペルナン ヴェルジュレスよりも軽めですが甘味があるので飲みやすい仕上がりになっています。 生産者　フランソワジャニアール 生産地域　フランス　ブルゴーニュ 品種　シャルドネ100% 容量　750ml

ジャン ルイ トラペ氏の妻であるアンドレ トラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10haの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10～12ヵ月熟成させます。 ゲヴェルツトラミネール種100%。葡萄の木は「リースリング ベブレンハイム」と共に1956年に植樹され、樹齢が約60年です。畑は特級ゾンネングランツのすぐ下に位置し、広さは約1.2ha。深い粘土質土壌でスパイシーなワインになりやすい特徴があります。キンモクセイやライチの香りで果実味と酸のバランスが良く、ミネラルが豊富でオイリーでありながらもスッキリした味わいです。フォアグラなどの濃厚な味の料理やリンゴを使ったデザートに良く合います。 生産者　トラペペールエフィス 生産地域　フランス　アルザス 品種　ゲヴェルツトラミネール100% 容量 750ml

ジャン ルイ トラペ氏の妻であるアンドレ トラペ女史がアルザスのワイン生産者の娘だった為、2002年からアルザスでのワイン生産も引き継いでおり、現在約10haの畑を所有しています。ブルゴーニュと同じく、こちらもビオディナミを採用しており、手摘みで収穫、選別して空圧式圧搾機でプレスした後、果汁を冷やして不純物を沈殿させて取り除き、タンクに移してアルコール醗酵を行います。その後、アルザス地方独特の楕円形の樽もしくは卵型のコンクリートタンクで10～12ヵ月熟成させます。 リースリング種100%。特級ゾンネングランツの下のベブレンハイムに畑があり、面積は約1.5ha。土壌は粘土が少なく、堆積岩が砂に変わった砂質土壌で熱をよく吸収するため葡萄が成熟しやすく、僅か2キロしか離れていないシュナンブールの区画より8～10日も早い収穫です。品種特有の素晴らしい酸味、新鮮な果実味とのバランスが良く甘さ控えめです。 生産者　トラペ　ペールエフィス 生産地域　フランス　アルザス 品種　リースリング100% 容量 750ml

ブルゴーニュのアミニマ同様、醸造段階でSO2を使用していないキュヴェ。以前はネゴス売りしていた葡萄で2012年ヴィンテージから造り始めたワインになります。シルヴァネール、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ ブラン、ピノ グリ、ミュスカ、シャスラ、合計7品種をフレッシュさを残すためにステンレスタンクで醸造しています。青りんごや洋梨、フレッシュなマンゴーの香り、瑞々しくフレッシュな果実味、甘さ控えめで爽やかな酸味とのバランスも素晴らしい、軽やかでとても飲みやすい味わいです。 ●生産者：トラペ・ペール・エ・フィス ●産地：フランス╱アルザス地方 ●格付：アルザス ●容量：750ml ●品種: シルヴァネール、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ ブラン、ピノ グリ、ミュスカ、シャスラ

シノンの赤ワインを生むぶどう品種であり、ボルドーでも偉大なワインに使用される、カベルネ・フラン種を使った白ワインです。 タイプ　白ワイン 生産地　フランス／ロワール地方／トゥーレーヌ地区／シノン France / Loire / Touraine / Chinon 生産者　クーリー･デュテイユ Couly Dutheil 品種　カベルネ･フラン100% Cabernet Franc アペラシオン／格付 ヴァン・ド・フランス 容量　750ml

シャサーニュ･モンラッシェ村名門の造り手が生み出す、優しくしなやかな酸味とボディが織り成す心地よいハーモニーを感じられる高品質ACブルゴーニュ。 輝く黄金色、軽やかなハニー香、優しくしなやかな酸味&ボディが織り成す酒質は柔らかく芳醇で、旨み成分が豊富。村名ブルゴーニュとは思えないポテンシャルの高さです。 生産者 ドメーヌ マルク モレ エ フィス Domaine Marc Morey & Fils 品種 シャルドネ 100%Chardonnay 容量750ml

ロウロはガリシア語で金髪の意味。平均樹齢25年のゴデーリョ主体でトレイシャドゥーラをブレンド。その色調に因んでつけられました。柑橘オイル、桃、リンゴのニュアンスに加えほろ苦いミネラル感とエレガンスを兼ね備えた奥行きのある味わいです。 ■カラー/サイズ/バリエーション ・白ワイン ・750mlボトル ■素材 ・ブドウ品種：ゴデーリョ96％トレイシャドゥーラ4％ ■お手入れ/取り扱い注意事項 ・ワインは横置きして保存してください。 ・適切な温度でのサービングをおすすめします（赤ワインは約16〜18℃）。 ■その他の情報や注意事項 ・２０歳未満の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。 ・健康状態に不安のある方は医師に相談の上ご購入ください。 質問やお問い合わせは、ショップのお問い合わせからお願いいたします。

シトラスやリンゴのフレッシュな香りに深みと厚みのある果実感。このアペラシオンではありえないリッチさが楽しめます。キュヴェ名はヴィルジルの愛娘の名に因みます。 ■カラー/サイズ/バリエーション ・白ワイン ・750mlボトル ■素材 ・ブドウ品種：シャルドネ100％ ■お手入れ/取り扱い注意事項 ・ワインは横置きして保存してください。 ・適切な温度でのサービングをおすすめします（赤ワインは約16〜18℃）。 ■その他の情報や注意事項 ・２０歳未満の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。 ・健康状態に不安のある方は医師に相談の上ご購入ください。 質問やお問い合わせは、ショップのお問い合わせからお願いいたします。

黄色い果実や花が溢れる生き生きとした香り。力強い果実味と確かな酸が織りなす肉感的な味わい。ミネラルとクリーミーなフィニッシュさが特徴です。 ■カラー/サイズ/バリエーション ・白ワイン ・750mlボトル ■素材 ・ブドウ品種：シャルドネ100％ ■お手入れ/取り扱い注意事項 ・ワインは横置きして保存してください。 ・適切な温度でのサービングをおすすめします（赤ワインは約16〜18℃）。 ■その他の情報や注意事項 ・２０歳未満の飲酒は法律で禁止されていますのでご注意ください。 ・健康状態に不安のある方は医師に相談の上ご購入ください。 質問やお問い合わせは、ショップのお問い合わせからお願いいたします。